Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

İnce ve altın sarısı olan bu Ina Garten pankekleri, portakal kabuğu rendesi ve üç çeşit meyve karışımıyla, geleneksel Amerikan hamur işlerinden ziyade Hollanda pankeklerine benziyor.

İçindekiler:

• 1 su bardağı ahududu, 1 su bardağı yaban mersini ve 1 su bardağı dilimlenmiş çilek
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
• 3 adet CB kategorisinde, oda sıcaklığında yumurta.
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı, ayrıca servis için 4 çay kaşığı daha.
• 1 çay kaşığı doğal vanilya özü
• 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 3/4 çay kaşığı iri tuz
• Akçaağaç şurubu ve süsleme için pudra şekeri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

süt, yumurta, birinci sınıf un, çilek, ahududu, Yabanmersini, vanilya özü, Portakal kabuğu rendesi, akçaağaç şurubu, pudra şekeri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220 dereceye önceden ısıtın.
  
  Küçük bir kasede, meyveleri şekerle hafifçe karıştırın ve krep hamurunu hazırlarken bekletin. İki fırın tepsisine dört adet (15-18 cm) uzunluğunda pişirme kabı yerleştirin. Her kaba 1 çay kaşığı tereyağı sürün ve kenara koyun.
  
  Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine yumurtaları koyun ve orta hızda çırpın. Sütü ekleyin ve karıştırın. Yavaşça unu, vanilya özünü, portakal kabığını, 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağını ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışım topaklıysa, elle çırpın.
Adım 2
• Fırın tepsilerini 3 dakika boyunca, tereyağı ısınana ve köpürene kadar fırına koyun. Tereyağının her tepsinin tabanını tamamen kapladığından emin olun. Hamuru hızlı ve eşit bir şekilde tepsilere paylaştırın ve krepler kabarana ve hafifçe kızarana kadar 12-14 dakika pişirin. Tepsilere meyveleri yerleştirin, üzerine akçaağaç şurubu gezdirin, pudra şekeri serpin ve sıcak servis yapın.

Oylar: 1