İrlanda Üzümlü Soda Ekmeği
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 yuvarlak somun
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 yuvarlak somun
Üzümlü İrlanda Soda Ekmeği - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 4 yemek kaşığı küp doğranmış tereyağı
- 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
- 1 1/4 su bardağı ayran artı yağlamak için 1-2 yemek kaşığı daha.
- 1 su bardağı kuru üzüm
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, esmer şeker, ekşi süt, kimyon, kuru üzüm, soda ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Fırın rafını fırının ortasına yerleştirin. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Geniş bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyin ve çatalla küçük parçalar halinde doğrayın. Kimyon tohumlarını, 1 1/4 su bardağı ayranı ve kuru üzümleri ekleyin. Bisküvi hamuruna benzeyen bir hamur oluşana kadar karıştırın. Hamur şeklini alana kadar yaklaşık bir dakika yoğurun. - Hamuru 18 cm çapında bir top haline getirin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Ekmeğin üzerine kalan ayranı sürün, ardından keskin bir bıçakla üstüne bir çarpı işareti çizin.
Üzeri altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın, sonra dilimleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
