Kuş üzümlü İrlanda soda ekmeği
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 somun
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 somun
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 205, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 37 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 205, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 37 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kuş üzümlü İrlanda soda ekmeği - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı kaliteli buğday unu, ayrıca kuru üzüm için biraz daha un.
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı iri tuz
- 4 yemek kaşığı (55 g) soğuk tereyağı, 1 cm'lik küpler halinde kesilmiş.
- 1 ve 3/4 su bardağı soğuk çırpılmış ayran
- 1 adet hafifçe çırpılmış orta boy yumurta
- 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 su bardağı kuru siyah frenk üzümü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Portakal kabuğu rendesi, yumurta, ekşi süt, kuş üzümü, soda ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Mikserin hamur yoğurma aparatı takılı haznesine un, şeker, kabartma tozu ve tuzu koyun. Tereyağını ekleyin ve tereyağı ile un birleşene kadar düşük hızda karıştırın.
Bir ölçü kabında, ayranı, yumurtayı ve portakal kabuğunu bir çatalla hafifçe çırpın. Mikseri düşük hızda çalıştırarak, ayran karışımını yavaşça un karışımına katın. Siyah frenk üzümlerini bir yemek kaşığı unla karıştırın ve hamura ekleyin. Hamur çok ıslak olmalıdır. - Hamuru iyice unlanmış bir tahtaya koyun ve yuvarlak bir somun şekli alana kadar birkaç kez yoğurun. Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve tırtıklı bir bıçakla üstüne küçük bir haç şeklinde kesik yapın. İrlandalıların dediği gibi, bu kesik peri ruhlarının kaçmasına izin vermelidir. Kesik, somunun kenarlarına kadar uzanmalıdır.
45-55 dakika boyunca, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Ekmeğe vurduğunuzda boş bir ses çıkmalıdır.
Tel ızgara üzerinde biraz soğumaya bırakın. Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
