Tam İrlanda Kahvaltısı
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 829, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 20 G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 56 G., lif 9 G., kolesterol 497 mg, sodyum 2248 mg, şeker 22 G.
Kaloriler 829, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 20 G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 56 G., lif 9 G., kolesterol 497 mg, sodyum 2248 mg, şeker 22 G.
İrlandalılar kahvaltılarına "tam kahvaltı" dediklerinde şaka yapmıyorlar. Bu tarif, tam bir İrlanda kahvaltısının tüm geleneksel bileşenlerini içeriyor, ancak bu sizin için fazla geliyorsa, sadece birkaç kombinasyon seçebilirsiniz. İrlanda pastırması, Amerikan pastırmasından daha yağsızdır. Ancak en yağsız seçenek olan Kanada pastırmasını da kullanabilirsiniz. Daha da cesur hissediyorsanız, tost için kendi soda ekmeğinizi de pişirebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (380 g) İngiliz usulü fırınlanmış fasulye, örneğin Heinz domates soslu.
- 2 yemek kaşığı İrlanda tereyağı + servis için ekstra yumuşatılmış tereyağı
- 1,5 su bardağı dört parçaya kesilmiş mantar
- 1 büyük, olgun erik domatesi, 4 dilime kesilmiş
- 2 dilim İrlanda pastırması, Kanada pastırması veya Amerikan pastırması (yaklaşık 80 gr)
- 2 beyaz yulaf sosisleri (yaklaşık 100 g), birkaç yerinden çatalla delin.
- 2 dilim siyah (kanlı) sosis (yaklaşık 60 g)
- 4 dilim kepekli veya siyah ekmek
- 4 büyük yumurta
- Servis için acı portakal reçeli
- İrlanda çayı, servis için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, sosis, Bacon, beyaz fasulye, mantarlar, Portakal reçeli
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini alüminyum folyo veya pişirme kağıdıyla kaplayın. Konserve fasulyeleri küçük bir tencerede kısık ateşte ara sıra karıştırarak tekrar ısıtın.
- Bu arada, geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, ardından 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Eridikten sonra mantarları ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve bir tarafını 1-2 dakika pişirin. Mantarları karıştırın ve tavanın bir tarafına alın. Domatesleri diğer tarafa ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve kenarları altın rengi olana ve hafifçe yumuşayana kadar, her tarafı yaklaşık 1 dakika olmak üzere, bir kez çevirerek pişirin. Bu arada, mantarları ara sıra karıştırarak, altın rengi olana ve yumuşayana kadar, 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Mantarları ve domatesleri ayrı ayrı hazırlanan fırın tepsisine aktarın ve sıcak tutmak için fırına koyun.
- Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını aynı tavaya ekleyin ve orta ateşte eritin. Pastırma, beyaz sosis ve kan sucuklarını ekleyin ve ara sıra çevirerek altın kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Mantar ve domateslerle birlikte fırın tepsisine aktarın, tavada kalan yağı saklayın. Ekmeği fırın tepsisinin diğer tarafına yerleştirin ve fırına koyun. Yumurtaları kızartırken ekmeği bir kez çevirerek kızartın.
- Tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yumurtaları tavaya kırın, tuz ve karabiberle baharatlayın ve tercihinize göre yaklaşık 3 dakika, bir kez çevirerek pişirin. Tavayı ocaktan alın ve her bir parçayı iki tabağa paylaştırın. Tereyağı, reçel ve sıcak çay ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
