Üzümlü Hint pilavı
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 yemek kaşığı
Üzümlü Hint pilavı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı basmati pirinci veya diğer uzun taneli pirinç
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 doğranmış soğan
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- 1 çay kaşığı ezilmiş zencefil kökü
- 1 tarçın çubuğu
- 5 yeşil kakule kabuğu
- 4,5 su bardağı su
- Tuz (damak tadına göre)
- 1/2 - 1 su bardağı açık renkli kuru üzüm (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, basmati pirinci, soğan, sarımsak, zencefil kökü, kakule, tarçın, kuru üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip altın rengi olana kadar karıştırarak pişirin. Zencefil kökü, tarçın çubuğu ve kakuleyi ekleyip 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
Pirinci ekleyin ve pirinç yağla kaplanana kadar karıştırarak pişirin. Suyu ekleyin, tuzla tatlandırın, kaynatın ve üzerini kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirin. Kuru üzümleri ekleyin ve üzerini kapatarak 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce tarçın çubuğunu çıkarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
