Tam buğdaylı soda ekmeği
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 yuvarlak somun
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 yuvarlak somun
Tam Buğdaylı Sodalı Ekmek - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli buğday unu, ayrıca yoğurmak için biraz daha un.
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 2 su bardağı ayran
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tam tahıllı un, yulaf ezmesi, ekşi süt, soda ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta unu, kabartma tozunu, yulafı ve tuzu karıştırın. Ayranın büyük bir kısmını ekleyin ve iyice karıştırın, yumuşak bir hamur elde edene kadar gerektiğinde daha fazla ayran ekleyin. Unlanmış bir yüzeye çıkarın ve şeklini koruması için hafifçe yoğurun. Çok fazla yoğurmamaya çalışın. - Hamuru yuvarlak, disk şeklinde bir somun haline getirin ve üstünü keskin bir bıçakla çizin. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 220°C'de (425°F) 7 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 190°C'ye (355°F) düşürün ve 20-25 dakika daha pişirin. Ekmeği fırından çıkarın ve bir kesme tahtasına aktarın. Dilimlemeden önce biraz soğumaya bırakın ve sıcak ekmeğinizin tadını çıkarın!
Kategoriler:
Benzer tarifler
