Mısır soda ekmeği
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 dilim
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 dilim
Bu mısır ekmeği fırında pişerken gerçekten büyülü bir şey oluyor. Sonuç, kremalı ve tereyağlı bir dolguya sahip üç katlı bir turta. Yemeğin kendisi hafif tatlı. Örneğin, üzerine bal gezdirilerek veya vanilyalı dondurma ile servis edilerek tatlı olarak sunulabilir. Çay veya kahve ile iyi gider. Ayrıca barbekü etleriyle de eşleştirmeyi deneyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı (45 g) eritilmiş tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı artı 1,5 çay kaşığı beyaz ispirto sirkesi
- 1 su bardağı ince mısır unu
- 3/4 su bardağı kaliteli un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, mısır unu, yumurta, krem, süt, mısır ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 177°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 20 cm karelik bir fırın tepsisini en az 5 cm derinliğinde tereyağı ile yağlayın. Hamuru yoğururken yağlanmış tepsiyi fırına yerleştirin.
- Küçük bir kapta, kremayı 1 çay kaşığı şeker ve 1/2 çay kaşığı tuzla çırpın.
- Geniş bir kapta, yumurtaları eritilmiş tereyağı ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Sütü, sirkeyi, kalan şekeri ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Orta boy bir kapta, mısır nişastası, un, kabartma tozu ve karbonatı birlikte çırpın.
Un karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. - Hamuru önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Ardından krema karışımını yavaşça ortasına (kenardan yaklaşık 2,5 cm mesafeye) dökün. Kremayı hamura karıştırmayın.
- Mısır ekmeğinin üstü hafifçe kızarana ve kenarına (ortasına değil) batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
