Karamel kremalı ekmek pudingi
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 porsiyon
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 porsiyon
Karamelli kremalı ekmek pudingi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Puding
- 700 g hazır sünger kek2 cm'lik küpler halinde kesilmiş
- 8 dilim beyaz ekmek, 2 cm'lik küpler halinde kesilmiş.
- 10 büyük yumurta
- 5 yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 900 gram krema
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Karamel kreması
- 1,5 su bardağı esmer şeker
- 120 gr tereyağı
- 1/4 su bardağı viski veya konyak
- 1/2 su bardağı krema
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bisküvi, beyaz ekmek, yumurta, krem, vanilya özü, esmer şeker, viski, konyak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın.
- Bisküvi için emdirme karışımını hazırlayın: Ayrı bir kapta yumurtaları, yumurta sarılarını ve toz şekeri çırpın. Kremaı bir tencerede orta ateşte ısıtın. Ardından, sürekli çırparak, ılık kremayı yavaşça yumurta karışımına ekleyin. Vanilya özünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Ekmek pudingi hazırlayın: Büyük bir kapta pandispanya kekini ve ekmeği birleştirin. Yumurta karışımını pandispanya kekinin üzerine dökün ve her tarafı kaplanana kadar karıştırın. Islatılmış pandispanya kekini 22 x 32 cm dikdörtgen fırın tepsisine aktarın. Pandispanya kekini, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 50 ila 60 dakika pişirin. Pandispanya kekini fırından çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Karamel kremasını hazırlayın: Bir tencerede esmer şeker, tereyağı ve viskiyi kısık ateşte ısıtın. Krema ve vanilya özünü ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Karışımı geniş bir kaseye aktarın. Pudra şekerini ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Karamel kremasını ekmek pudinginin üzerine yayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
