Sağlıklı kabak yemekleri

Önce balkabağı tarlasına gidin, sonra da mutfağa geçerek klasik yemeklerin düşük kalorili versiyonlarını hazırlayın.

Fırında kabak çekirdeği

Balkabağı fenerinizi yaptıktan sonra çekirdeklerinizi atmayın. Fırında pişirin! Bu sağlıklı çekirdeklerin 30 gramı 5 gram proteinin yanı sıra potasyum, magnezyum ve günlük çinko ihtiyacınızın %20'sini içerir.

Balkabağı Pudingi "Hayaletleri"

Bu sevimli, tek kişilik puding Cadılar Bayramı için mükemmel. Üzerini beze ile kaplayın ve şekerden gözlerle süsleyin.

Balkabağı Muslu Turta

Klasik balkabağı turtasının bu dondurulmuş versiyonu hafif, havadar ve lezzetlidir. Zencefilli hamur tabanındaki tereyağını daha sağlıklı kanola yağıyla değiştirin ve turtayı balkabağı ve dondurulmuş yoğurt karışımıyla doldurun.

Kabaklı pirinç pudingi

Daha hafif bir pirinç pudingi tarifi için Ellie, kremamsı bir kıvam elde etmek amacıyla Arborio pirinci kullanıyor. Balkabağı ve tarçın, zencefil ve muskat gibi baharatlar ise klasik bir sonbahar lezzeti katıyor.

Kabak flanı

Flan, balkabağı turtasına göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Ellie, kendi porsiyonluk balkabağı kremalı tatlısının üzerini karamel sosuyla süslüyor.

Meksika Balkabağı Punch'ı

Kabak lezzetini içecek olarak deneyin! Kabak püresini kokteylin içine karıştırın, ardından üzerine ananas parçaları, ceviz ve isteğe bağlı olarak rom ekleyin.

Kabaklı yulaf ezmesi

Bu sağlıklı ve doyurucu balkabağı turtası ve yulaf ezmesi karışımında kahvaltı ve tatlı bir araya geliyor.

Fırında pişmiş balkabağı risottosu

Risotto genellikle ocak başında, pirinç nişastası eriyene ve yemek kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırılarak yapılır, ancak Aida kendi versiyonunu fırında pişiriyor. Konserve kabak püresi ve sonuna eklenen biraz mascarpone peyniri, kremamsı bir kıvam sağlıyor.









Kategoriler: