Izgara Yaban Mersinli Şeftalili Bourbonlu Turta

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Izgara Yaban Mersinli Şeftalili Bourbonlu Turta - Adım Adım Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Doldurma

5 dilimlenmiş şeftali
3/4 su bardağı yaban mersini
1/4 su bardağı burbon
1/4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı mıs nişastası
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı vanilya özü

Üst kısım

1 su bardağı un
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
170 gram tereyağı, küçük küpler halinde doğranmış.
2 yemek kaşığı krema
Servis için 1 litre vanilyalı yoğurt.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, Yabanmersini, burbon, yulaf ezmesi, kısa hamur işi, krem, yoğurt, tarçın, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, birinci sınıf un, nişasta, streusel

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Ateş yakın ve alevler sönene, közler beyaz külle birlikte kızıl bir renk alana kadar bekleyin.

İç harcı hazırlayın.Geniş bir kapta şeftalileri, yaban mersinlerini, burbonu, şekeri, mısır nişastasını, tarçını, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve vanilyayı birleştirin. İyice karıştırın. Kenara koyun.
Üzerini kaplamak için malzemeleri hazırlayın.İkinci büyük bir kapta unu, yulafı, şekeri ve tuzu birleştirin. Küp küp doğranmış tereyağını ekleyin ve elinizle veya blender kullanarak una iyice yedirin. Karışım topaklanana kadar karıştırın. Krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Üzerine sos olarak kullanabilirsiniz. yulaf ezmesi müsli.

İç harcı içine dökün. dökme demir tava Veya 30 cm çapında, kapaklı bir tencere kullanın. Üzerine malzemeleri yayın, ardından kapağı kapatın. Tencereyi sıcak kömürlerin üzerine yerleştirin, alev olmadığından emin olun. Kömürleri kapağın üzerine yerleştirmek için bir maşa veya başka bir alet kullanın. 45 ila 50 dakika pişirin, eşit pişirme sağlamak için tencereyi her 10 dakikada bir 90 derece döndürün.

Not

Öncelikle, kömürleri iyice ısıtmak için ateşe bol miktarda odun ekleyin. Pişirme sırasında üst kısmın sıcak kalması için 2 veya 3 kez daha sıcak kömür ekleyin. Tatlı piştiğinde, iç harcı kenarlarından kabarcıklar çıkaracaktır..
Pastayı fırın tepsisinden çıkarıp yanına vanilyalı yoğurt ile servis edin.

Fırında da pişirebilirsiniz. yaban mersini-şeftali tatlısı Üzeri açık şekilde, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, iç harcın miktarına bağlı olarak 30 ila 35 dakika pişirin.