Mısır ve Şeftali Tatlısı

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 475, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 70 G., lif 4 G., kolesterol 58 mg, sodyum 313 mg, şeker 40 G.

Geleneksel meyveli turta, çıtır bir üst katmanın altında mevsimlik yaz meyveleriyle yapılır ve bu tarif, şeftalilere beklenmedik, ancak aynı derecede yazlık bir malzeme ekliyor: mısır. Konserve kremalı mısır, mısır unu bazlı üst katmanı tamamlayan, dolguya daha zengin ve karmaşık bir lezzet katıyor. Ilık olarak, bir top vanilyalı dondurma ile servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Doldurma

3 yemek kaşığı tereyağı + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
1,3 kg dilimlenmiş şeftali
0,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mıs nişastası
1/8 çay kaşığı tuz

Üst kısım

1,5 su bardağı un
1/3 su bardağı mısır unu
1/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı soğutulmuş tereyağı, parçalara ayrılmış.
1 kutu (200 g) kremalı mısır
0,5 su bardağı krema
1 çay kaşığı saf vanilya özü
Üzerine serpmek için iri taneli şeker
Servis için vanilyalı dondurma

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, şeftaliler, Mısır, krem, nişasta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Doldurma:

Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 22 x 32 cm (9 x 13 inç) boyutlarında bir fırın kabını yağlayın. Şeftalileri büyük bir kapta toz şeker, mısır nişastası ve tuzla karıştırın; hazırlanan fırın kabına aktarın ve üzerine tereyağı parçaları serpiştirin. Folyo ile örtün ve kabarcıklar oluşana kadar 30 dakika pişirin.
Üst kısım:

Geniş bir kapta un, mısır unu, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Soğuk tereyağı parçalarını ekleyip karıştırın, ardından krema haline getirilmiş mısır, krema ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı şeftalilerin üzerine yayın ve iri taneli şeker serpin.

Pişmek:

Tatlıyı fırın tepsisine geri koyun ve üzerini kapatmadan, üzeri altın rengi olana ve şeftaliler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Vanilyalı dondurma ile servis edin.