Yaban mersini ve şeftalili turta, ahududu ile birlikte.
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 – 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 – 10
Ev yapımı, hamurla kapatılmış, nişasta ile koyulaştırılmış meyve dolgulu turta.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 6 yemek kaşığı (90 g) küçük parçalara kesilmiş tereyağı, ayrıca kalıbı yağlamak için biraz daha tereyağı.
- 1,5 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca hamuru açmak için biraz daha un.
- 1/3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı muskat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı krema, ayrıca kalıbı yağlamak için biraz daha krema.
- Üzerine serpmek için iri taneli şeker
Doldurma
- 1,3 kg çekirdekleri çıkarılmış, ince dilimlenmiş şeftali
- 2/3 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 200 gram ahududu
- 200 gram yaban mersini
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, Yabanmersini, ahududu, muskat, Portakal kabuğu rendesi, vanilya özü, birinci sınıf un, kısa hamur işi, krem, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 22 x 33 cm'lik bir fırın tepsisini yağlayın. Kurabiye hamurunu hazırlayın: Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu, muskat ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyin ve karışım bezelye büyüklüğünde taneler oluşturana kadar parmaklarınızla karıştırın.
Krema ekleyin ve karışım koyulaşana kadar karıştırın. Unlanmış bir yüzeye çıkarın ve 0,6 cm kalınlığında açın. 10 dakika dondurun. - Fırını 180ºC'ye önceden ısıtın.
İç harcın hazırlanmasıŞeftalileri, şekeri, mıs nişastasını, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Meyveleri yavaşça ekleyip karıştırın. Hazırlanmış fırın kabına aktarın. - Soğutulmuş hamurdan yuvarlak kurabiye kalıpları kullanarak daireler kesin. Daireleri iç harcın üzerine yerleştirin; üzerlerine krema sürün ve iri taneli şeker serpin. Kurabiyeler altın rengi olana ve iç harç kabarcıklar çıkarana kadar 50 dakika ila 1 saat pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Yemek tarifi ev yapımı turta Hamurla kapatılmış, içi yaban mersini, ahududu ve çilekle dolu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
