Şeftali ve ahududulu turta, üzeri hamurla kaplı.
Oylar: 3
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Şeftali ve ahududulu turta, üzeri hamurla kaplı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 1 ve 3/4 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca hamuru açmak için biraz daha un.
- Çeyrek su bardağı şeker, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha şeker.
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 110 gr soğuk tereyağı, küpler halinde doğranmış.
- 1/8 su bardağı krema, ayrıca kalıbı yağlamak için biraz daha krema.
Doldurma
- 5 adet büyük şeftali, soyulmuş ve parçalara ayrılmış.
- 1 su bardağı ahududu
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı muskat
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, ahududu, birinci sınıf un, kısa hamur işi, krem, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, muskat, tarçın, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
Üst kısmı yapınBüyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tuz ve muskatı karıştırın. Elinizle veya bir blender kullanarak, karışım bezelye büyüklüğünde un taneleri haline gelene kadar tereyağını ekleyip karıştırın.
Kremayı ekleyin ve çatalla iyice karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve 4-5 kez yoğurun. 2 cm kalınlığında bir daire şeklinde açın, ardından bıçak veya bardak kullanarak kurabiyeleri şekillendirin. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin. - İç harcın hazırlanmasıBüyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Şeftalileri, unu, balı, limon suyunu, limon kabuğunu, vanilyayı, tarçını ve muskatı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin; ahududuları ekleyin. Üzerine kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine krema sürün ve hafifçe şeker serpin.
- Tavayı fırına aktarın ve şeftaliler cızırdamaya başlayıp kurabiyeler pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Kurabiyeler çok hızlı kızarıyorsa, üzerlerini gevşek bir şekilde folyo ile örtün. Servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın.
Bu Şeftali ve Ahududu Tatlısı Daha zengin bir renk için yaban mersini ekleyebilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
