Pancar, Armut, Rezene ve Jicama Salatası

Oylar: 2

Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Pancar, armut, rezene ve jicama salatası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz, tamamen pişene kadar haşlanır. pancar
2 su bardağı soyulmuş ve şeritler halinde doğranmış jicama
3 su bardağı rezene, ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 armut, dilimlenmiş
150 gram arpa ezmesi
250 gr ince doğranmış karnabahar çiçekleri
2 sap kereviz
1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
2 yemek kaşığı bal
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı doğranmış soğan
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı nane yaprağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
180 gr ufalanmış keçi peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pancar, jicama, kereviz, karnabahar, rezene soğanı, havuç, keçi peyniri, çam fıstığı, Bal

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Arpa tanelerini soğuk suyla birlikte bir tencereye koyun, kaynatın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve ara sıra karıştırarak 30-35 dakika pişirin. Süzün ve akan su altında durulayın; büyük bir salata kasesine koyun.
Küçük bir kapta kırmızı şarap sirkesi, bal, karabiber ve tuzu karıştırın. Sürekli çırparak, yağı yavaşça ekleyin.

Bir salata kasesinde tahılları, sebzeleri ve sosu birleştirin, ardından limon suyu ekleyin ve üzerine çam fıstığı ve keçi peyniri serpin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Salatalar / Sebze salataları / Alton Brown

Benzer tarifler