Pancar ve fıstıklı yeşil salata
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 267, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 13 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 330 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 267, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 13 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 330 mg, şeker 7 G.
Taze pancar, vitamin açısından zengin salatalar için lezzetli ve sağlıklı bir malzemedir. Küçük pancarları çok ince dilimleyin, roka ve kara lahana ile karıştırın, kıyılmış fıstık serpin ve portakal aromalı bir sosla gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 0,5 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 paket (150 g) küçük roka
- 1 paket (150 g) küçük lahana
- 4 adet küçük kırmızı ve/veya sarı pancar, uçları kesilmiş ve soyulmuş.
- 0,5 su bardağı kabuksuz, iri doğranmış Antep fıstığı
- Özel ekipman: mandolin sebze dilimleyici
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pancar, lahana, roka, balzamik sirke, Portakal suyu, Dijon hardalı, Antep fıstığı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede sirke, portakal suyu ve hardalı pürüzsüz olana kadar çırpın. Zeytinyağını azar azar ekleyerek, sos koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Küçük roka ve kara lahanayı geniş bir kaseye alın. Pancarları mandolinle çok ince dilimleyin ve fıstıklarla birlikte yeşilliklerin içine ekleyin. Üzerine sosu gezdirin ve eşit şekilde dağılması için hafifçe karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
