Jicama ile lahana salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 140, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 420 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 140, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 420 mg, şeker 5 G.
Bu lezzetli ve sulu, vitamin açısından zengin salata, çiğ sebzelerle yapılır ve canlı yaz renkleriyle doludur. Tüm sebzeler – jicama, havuç, Çin lahanası, kırmızı soğan, kırmızı biber ve salatalık – yaklaşık olarak eşit büyüklükte şeritler halinde kesilir, limon suyu, sirke, zeytinyağı ve baharatlardan oluşan ekşi bir sosla karıştırılır ve lezzetlerin birbirine karışması için bekletilir. Tatlı tadı ve aromasıyla çıtır jicama, salataya ilginç ve ferahlatıcı notalar katar. Et yemekleriyle servis edebilir veya lezzetli hamburgerlerin üzerine sos olarak kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 0,5 çay kaşığı acı biber baharat karışımı
- 6 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Orta boy jicama'nın yarısı, uçları kesilmiş ve şeritler halinde doğranmış (yaklaşık 3 su bardağı)
- 4 orta boy havuç, soyulmuş ve şeritler halinde doğranmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- Yarım küçük Çin lahanası, ince doğranmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş (yaklaşık 1 su bardağı)
- 1 salatalık, şeritler halinde doğranmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, şeritler halinde doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası (Napa), tatlı biber, salatalıklar, jicama, havuç, limon suyu, pirinç sirkesi, acı biber baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta limon suyunu, kırmızı pul biberi, acı biber baharat karışımıSirke, şeker ve zeytinyağı ekleyin. Birer çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.
- Geniş bir kasede jicama, havuç, lahana, kırmızı soğan, salatalık, dolmalık biber ve kişnişi birleştirin. Eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
- Sosu sebzelerle karıştırın. 15 dakika bekletin, bu süre içinde 2-3 kez karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
