Pancar ve turunçgillerle hazırlanmış salata
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pancar ve turunçgil salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet genç pancar veya 6 adet büyük kök sebze (sapları ve kökleri kesilmiş)
- 2 adet göbekli portakal
- 1 dilimlenmiş avokado
- 0,5 küçük soğan, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş
- 0,25 su bardağı doğranmış siyah zeytin
- 10 adet iri doğranmış nane yaprağı
- 150 gram ufalanmış genç peynir
- Yarım limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pancar, Portakallar, Avokado, beyaz peynir, limon suyu, zeytin, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Bebek pancar kullanıyorsanız, 3-4 pancarı birlikte folyoya sarın ve fırın tepsisine dizin. Daha büyük pancarları ise tek tek sarın. Pancarlar yumuşayana ve bıçakla kolayca delinene kadar pişirin; bebek pancarlar için yaklaşık 20 dakika, daha büyük pancarlar için ise 30-40 dakika sürer. Pancarları fırından çıkarın ve yeterince soğuduktan sonra folyo paketlerini açın. - Portakalların kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın. Portakalların üst ve alt kısımlarını kesin, böylece kesme tahtası üzerinde dik durabilecek hale gelsinler. Keskin bir bıçak kullanarak, kabuğu yukarıdan aşağıya doğru kesin, lifli dokuyu çıkarmak için kabuğu ve beyaz iç kısmı soyun. Dilimleri ayrı ayrı ayırın. Dilimleri büyük bir kaseye koyun. Avokado, soğan, zeytin ve naneyi ekleyin.
- Kağıt havlu kullanarak pancarların kabuklarını soyun. Pancarları dörde bölün. Pancarları portakallarla birlikte bir kaseye koyun, üzerine peynir serpin, tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Karıştırın ve hemen servis edin.
Yemek tarifi Portakallı pancar salatası.
Tarifin yazarı - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) şef, sunucu, yapımcı
Kategoriler:
Benzer tarifler
