Tavuklu, jicama'lı ve ayran soslu Meksika salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 370, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 35 G., lif 10 G., kolesterol 100 mg, sodyum 680 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 370, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 35 G., lif 10 G., kolesterol 100 mg, sodyum 680 mg, şeker 1 G.
Bu salata, popüler Meksika taco iç malzemeleriyle hazırlanmıştır: jalapeño biberi, didiklenmiş tavuk, yeşillikler, turp, kırmızı soğan, peynir ve jicama. Kırmızı soğanın tadını yumuşatmak için birkaç dakika soğuk suda bekletin, ardından iyice süzün. Mısır tortillaları ve üzerine gezdirmek için limon dilimleri ile servis edin. Salatayı bir tortillaya sarabilir veya tek başına yiyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Kırmızı soğanın dörtte biri, ince dilimlenmiş
- 1 demet kişniş (sadece yaprakları)
- 1 su bardağı ufalanmış cotija veya beyaz peynir (yaklaşık 100 g)
- 1 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 limonun suyu + servis için limon dilimleri
- İkiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş 2 adet kırmızı jalapeño biberi.
- 12 su bardağı doğranmış karışık salata yeşillikleri (örneğin marul ve su teresi)
- 3 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk göğsü (derisi alınmış)
- 2 su bardağı doğranmış, soyulmuş jicama
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş turp
- 4 adet ısıtılmış mısır tortillası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, salata karışımı, acı biber, jicama, turp, Cotija peyniri, ekşi süt, kefir, tortilla, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kırmızı soğanı küçük bir kaseye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün; en az 15 dakika bekletin. Bu sırada sosu hazırlayın.
- Kişnişin yarısını ve peyniri bir mutfak robotuna veya blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ayranı, limon suyunu ve doğranmış jalapeño biberinin yaklaşık dörtte birini ekleyin ve işleme devam edin. Tuz ile tatlandırın.
- Geniş bir kasede salata yeşilliklerini kalan kişniş ve sosun yarısıyla karıştırın. Soğanları süzün ve kurulayın. Salatanın üzerine soğanları, tavuğu, jicamayı, turpları, kalan jalapeño biberini, peyniri ve sosu ekleyin. Tortilla ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
