Çıtır Domuz Sandviçi
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Çıtır Domuz Sandviçi - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Domuz eti
- 700-900 gr domuz bonfile
- 2 su bardağı ayran
- 3 yemek kaşığı acı sos et marine etmek için
- 4 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 su bardağı un
- 4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 3 su bardağı ezilmiş sarımsaklı kruton
Aioli sosu
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı habanerolu salsa
- Bir tutam granül sarımsak
Sandviç hazırlamak
- 4 büyük ekmek, ortadan ikiye bölünmüş ve kızartılmış.
- Turşu salatalık dilimleri ve buzdağı marul yaprakları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, Fıstık ezmesi, salsa sosu, buzdağı marulu, aioli sosu, biftek sosu, sandviç ekmekleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domuz eti pişirmekBonfileyi dört parçaya kesin; et dövme tokmağı kullanarak her parçayı yaklaşık 15 cm genişliğe gelene kadar inceltin. Ayran ve marine sosunu bir fırın kabına koyun, domuz etini ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve bir gece veya en fazla 2 gün marine edin.
- Geniş ve derin bir tencerede, yer fıstığı yağını orta ateşte 180°C'ye kadar ısıtın. Domuz etini marinattan çıkarın ve tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Ayrı ayrı sığ kaselere un, yumurta ve kruton koyarak üç katmanlı bir paneleme hazırlayın. Önce domuz eti parçalarını una batırın ve iyice kaplayın. Domuz etini yumurtaya batırın ve fazla yumurtanın damlamasını bekleyin, ardından et tamamen kaplanana kadar paneleme karışımına bulayın.
- Domuz etini altın rengi olana kadar, 4-5 dakika boyunca azar azar kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün.
- Aioli sosu yapınKüçük bir kasede mayonez, habanero sosu ve granül sarımsağı karıştırın. Tuzla tatlandırın.
Sandviçi hazırlayın.Kızarmış domuz etini kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin. çörekler Üzerine küçük dilimler halinde turşu, kıyılmış marul ve biraz aioli sosu gezdirin. Yanında ekstra sos ile servis edin.
Yemek tarifi domuz sandviçi.
Kategoriler:
Benzer tarifler
