Bardaklarda soğuk pancar çorbası püresi

Oylar: 1

Nasıl Yapılır - Shot Bardaklarında Soğuk Pancar Çorbası Püresi

Yemeğin fotoğrafı: Christina Holmes

Zaman: 3 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 - 16 atış

Shot bardaklarında soğuk pancar çorbası püresi - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram kabukları soyulmuş ve küçük parçalara doğranmış pancar
2 adet doğranmış erik domatesi
1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
Bir tutam öğütülmüş karanfil
2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
1 ve 1/4 su bardağı sade yoğurt
1 yemek kaşığı yaban turpu
Süslemek için taze dereotu veya nane.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pancar, erik domatesleri, karanfil, yaban turpu, dereotu, nane

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tencereye pancar, domates, sarımsak, karanfil, 4 su bardağı su, tavuk suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve damak zevkinize göre karabiberi koyun. Kaynamaya başlayınca ateşi orta seviyeye düşürün; pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Çorbanın bir kısmını blenderda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin; büyük bir kaseye aktarın. Yarım su bardağı yoğurt ekleyip karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbanın biraz soğumasını bekleyin, ardından üzerini kapatıp yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.

Küçük bir kasede 3/4 su bardağı yoğurdu yaban turpu ile karıştırın; tuzla tatlandırın. Gerekirse çorbayı biraz suyla inceltin. Çorbayı meze olarak bardaklarda veya küçük bardaklarda servis edin; üzerine yaban turplu yoğurt ekleyin ve dereotu ile süsleyin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Çorbalar / Soğuk çorbalar / Kremalı çorbalar / Yemek Ağı - tarifler

Benzer tarifler