Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Yoğurt ve kabak çekirdeği ile soğuk pancar çorbası - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 450 gr iri doğranmış fırında pişirilmiş veya haşlanmış kırmızı pancar
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı ince doğranmış soyulmuş zencefil
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 çay kaşığı sade, az yağlı yoğurt
• 4 çay kaşığı kavrulmuş, tuzlanmış, kabukları soyulmuş kabak çekirdeği veya ayçiçek çekirdeği

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

pancar, Hindistan cevizi sütü, zencefil kökü, kabak çekirdeği, yoğurt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Pancarları, hindistan cevizi sütünü, limon suyunu, zencefili, tuz ve karabiberi (damak tadınıza göre) blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bir kaba aktarın ve servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Küçük bardaklara çeyrek su bardağı çorba dökün, her birini 1 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı ayçiçek çekirdeği ile süsleyin. Hemen servis yapın.
  
  Yemek tarifi kabak püresi çorbası.

Oylar: 2

Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.