Zencefilli kızılcık-elma jölesi
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 941, toplam yağ 48 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 116 G., lif 7 G., kolesterol 0 mg, sodyum 71 mg, şeker 89 G.
Kaloriler 941, toplam yağ 48 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 116 G., lif 7 G., kolesterol 0 mg, sodyum 71 mg, şeker 89 G.
Ev yapımı jöle, hem özel günler hem de günlük kullanım için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Elmaları kızılcık suyunda kısık ateşte pişirin, sıcak ve baharatlı bir tat için tarçın ve zencefil ekleyin. Suyu süzün, jelatin ekleyin ve bardaklara dökün. Jöle tamamen donduktan sonra, doğrudan bardaklardan yiyebilir veya tabaklara aktarabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram Granny Smith elması, dörde bölünmüş
- 4 su bardağı kızılcık suyu
- 20 cm ince dilimlenmiş zencefil kökü
- 1 tarçın çubuğu
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 paket 30 gramlık toz jelatin
- Bardakları püskürtmek için pişirme spreyi
- Özel ekipman: 240 ml kapasiteli, oluklu plastik bardaklar.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, tarçın, kızılcık suyu, zencefil kökü, jelatin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elmaları (çekirdeklerini bırakın), kızılcık suyunu, zencefili ve tarçın çubuğunu büyük bir tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve elmalar yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin. Tenceredeki malzemeleri tülbentle kaplı bir süzgeçten geçirin. Sıvıyı süzgeçten zorla geçirmeyin. Yaklaşık 2 su bardağı sıvıyı süzün. Katı maddeleri atın.
- Tavayı kurulayın veya suyla durulayın. Sıvının 1/4 fincanı hariç tamamını tavaya geri dökün ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin.
- Kalan 1/4 su bardağı sıvıya jelatini ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı tencereye ekleyin ve ocaktan alın. Sıvı ılıklaşana kadar soğumaya bırakın.
- Bardakların iç kısımlarına yemeklik sprey sıkın (ya da birkaç küçük bardak). Sıvı biraz soğuduktan sonra bardaklara dökün. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 3 saat katılaşana kadar buzdolabında bekletin.
- Jöleyi kaplardan çıkarmak için, kapları ılık suya batırın ve bir tabağın üzerine ters çevirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
