Armut ve cevizli, kızılcık-şampanya soslu yeşil yapraklı salata.
Oylar: 2
Zaman: 16 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yeşil yapraklı sebzeler, armut ve cevizden oluşan, kızılcık ve şampanya soslu bir salata için adım adım tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/2 su bardağı şampanya
- 1/2 su bardağı konserve kızılcık püresi jölesi
- 1/4 su bardağı doğranmış arpacık soğanı
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 6 yemek kaşığı yapraklı marul karışımları
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 armut
- 1/2 su bardağı kuru kızılcık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cevizler, şampanya, kızılcık sosu, arpacık soğanı, Dijon hardalı, salata karışımı, yapraklı marul, marul, buzdağı marulu, frisée salatası, mısır salatası, armutlar, kuru kızılcık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Cevizleri küçük, kuru bir tavada orta ateşte kavurun (bu işlem yaklaşık 3 dakika sürecektir).
- Küçük bir tencerede şampanya, kızılcık jölesi, arpacık soğanı, Dijon hardalı ve tereyağını birleştirin. İyice karıştırın. Tencereyi yüksek ateşe koyun ve kaynatın. Karışım yaklaşık 1/3 su bardağına inene kadar (yaklaşık 5 dakika) kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Salata karışımını geniş bir kaseye alın. Üzerine armut, kavrulmuş ceviz ve kuru kızılcık ekleyin. Servis etmeden önce kızılcık şampanya sosu gezdirin.
Tarifin yazarı - Robin Miller bir yemek yazarı ve beslenme uzmanıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
