Muhallebili ve yaban mersinli pankekler
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Muhallebili ve yaban mersinli pankek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Krepler
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
- Bir tutam tuz
- 1 ve 1/4 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı (30 g) eritilmiş tereyağı
Yaban mersini sosu
- 2/3 su bardağı yaban mersini reçeli
- Yarım limonun suyu
Muhallebi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı mıs nişastası
- Bir tutam tuz
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krepler, birinci sınıf un, yumurta, süt, limon kabuğu rendesi, yaban mersini reçeli, vanilya özü, pudra şekeri, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- KreplerBir kaseye unu, şekeri, limon kabuğunu ve tuzu koyun. Başka bir kasede sütü, yumurtaları ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını çırpın. Pürüzsüz ve topaksız bir hamur elde edene kadar malzemeleri karıştırın.
- Kalın tabanlı dökme demir bir tavada orta ateşte biraz tereyağı eritin. Hamuru tavaya dökün ve dairesel hareketlerle yayın.
Krepleri yaklaşık 1-2 dakika kızartın, ardından çevirip diğer tarafını da yarı sürede, yaklaşık 30 saniye veya 1 dakika kızartın. Sosu hazırlarken krepleri sıcak tutun. - Yaban mersini sosu yapmak içinYaban mersini reçelini küçük bir tencerede kısık ateşte veya mikrodalgada ısıtın. Limon suyunu ekleyip karıştırın; kenara koyun.
- Muhallebi yapınKüçük bir tencerede, şeker, mısır nişastası ve tuzu sütle birlikte çırpın ve kaynamaya yakın bir noktaya getirin. Hemen ocaktan alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Küçük bir kapta yumurta sarısını ve vanilya özünü çırpın, ardından yumurta sarısını ısıtmak için birkaç yemek kaşığı sıcak süt ekleyin.
Şimdi yumurta sarısını sıcak süte ekleyip kaynatın. Tencereyi kısık ateşe koyun ve koyulaşana kadar pişirin. - Kreplerin ortasına muhallebi sürün ve rulo şeklinde sarın. Krepleri tatlı tabağına dizin. Üzerine bir yemek kaşığı sos koyun ve pudra şekeri serpin. Servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
