Mont Saint-Michel badem kremalı krep pastası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Bademli kremalı krep "Mont Saint-Michel" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Krepler
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı kaliteli un
- Bir tutam tuz
- 3/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı su
- 1 yumurta
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı Calvados
- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Bitkisel yemeklik sprey
Meyveler
- 12 adet doğranmış tatlı elma veya başka lezzetli meyveler
- 1 limonun suyu
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
Badem kreması
- 1 ve 1/3 su bardağı haşlanmış badem
- 2/3 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 115 gr tereyağı
- 1/2 çay kaşığı badem özü
- 1 yemek kaşığı koyu rom
- Bir tutam tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krepler, birinci sınıf un, yumurta, süt, Brendi, elmalar, badem, vanilya özü, badem özü, ROM
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta unu ve şekeri karıştırın. Su ve sütü ekleyin. Şeker eriyene kadar çırpın. Yumurtaları, Calvados'u ve eritilmiş tereyağını da ekleyip çırpın. 1 saat dinlendirin.
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
Şimdi de iç harcına geçelim.Tereyağı ve şeker sürülmüş elmaları fırın kabına yerleştirin; üzerine limon suyu gezdirin. Yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin; soğumaya bırakın. (Konserve egzotik meyveler de kullanabilirsiniz.) - Bademleri fırın tepsisine dizin ve 190°C'de kızarana kadar kavurun. Pişirme kağıdına aktarın ve soğumaya bırakın.
- Badem kreması yapınKüçük bir kapta tüm malzemeleri birleştirin.
- Krepleri kızartmaya başlayın: 15 cm'lik bir tavayı ısıtın ve pişirme spreyiyle yağlayın. Daha koyu kıvamlı bir krep hamuru tercih ediyorsanız, hamuru tavada yaymak için tahta bir şiş kullanın. Daha ince kıvamlı bir hamur tercih ediyorsanız, daha fazla su ekleyin..
Bir şiş kullanarak hamuru tavada ince bir tabaka halinde açın. Krepleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Krepleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını alın. - Mont Saint-Michel krep pastasını hazırlamak içinCam bir fırın kabının tabanını yağlayın. Krepleri kat kat dizin, aralarına badem kreması sürün ve meyvelerle süsleyin. Krepleri kat kat dizerken bastırarak kekin sertleşmesini ve dolgunun dışarı sızmamasını sağlayın. Son olarak badem kreması ile süsleyin.
VuruşlarGüveci fırına koyun ve 190°C'de pişirin. Dilimleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
