Pandispanyalı çikolatalı puding
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 161, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 28 G., lif 2 G., kolesterol 85 mg, sodyum 171 mg, şeker 22 G.
Kaloriler 161, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 28 G., lif 2 G., kolesterol 85 mg, sodyum 171 mg, şeker 22 G.
Bu hafif ve havadar, havalandırılmış çikolatalı puding, şık bir bayram tatlısı için tek kişilik kalıplarda pişirilir. Sadece birkaç basit malzemeye ihtiyacınız olacak ve bunların hepsini muhtemelen zaten elinizde bulunduruyorsunuz: şeker, un, yumurta, kakao tozu ve süt. Pişmiş kekleri bir kaşık tatlandırılmış ekşi krema ile süsleyin ve isterseniz taze portakal kabuğu rendesi serpin. Hafif narenciye notası, çikolatalı pudinge harika bir tamamlayıcıdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta, beyazlarını sarılarından ayırın.
- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 2 yemek kaşığı kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- Süslemek için portakal kabığı rendesi
- Özel ekipman: 120-180 ml hacimli 4 adet ramekin.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, kakao, süt, Portakal kabuğu rendesi, çikolatalı puding
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve kalıpların içlerini pişirme spreyiyle yağlayın. 4 kalıbın içlerini kaplamak için her birine 1 yemek kaşığı şeker serpin.
- Orta boy bir kapta, yumurta sarılarını kalan 1/3 su bardağı şekerle el mikseriyle sarılar açık sarı olana ve şeker eriyene kadar çırpın. Küçük bir kapta kakao, un ve tuzu çırpın. Başka bir küçük kapta vanilya özütü ve sütü çırpın. Un karışımının yarısını yumurtalara ekleyin, ardından süt karışımının yarısını ekleyip tamamen karışana kadar çırpın, sonra kalan un karışımını ve sütü ekleyin.
- Küçük, temiz bir kapta, yumurta aklarını temiz çırpma telleriyle sertleşene kadar çırpın. Silikon bir spatula kullanarak, çırpılmış yumurta aklarını çikolata karışımına tamamen karışana kadar yavaşça katlayın. Yumurta aklarının sönmemesine dikkat edin. Hazırlanan ramekin kalıplarına hamuru paylaştırın.
- Küçük fırın kaplarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin kenarlarına kadar yarıya kadar sıcak su dökün. Pudingler kabarana ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar 15-17 dakika pişirin. Bu arada, küçük bir kapta ekşi krema ve esmer şekeri karıştırın ve kenara koyun.
- Pudingler hazır olunca sudan çıkarın ve üzerine bir kaşık tatlandırılmış ekşi krema koyup, portakal kabığı rendesiyle süsleyerek ılık olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
