Bardakta çikolatalı puding
Oylar: 2
Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 271, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 26 G., lif 1 G., kolesterol 154 mg, sodyum 145 mg, şeker 21 G.
Kaloriler 271, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 26 G., lif 1 G., kolesterol 154 mg, sodyum 145 mg, şeker 21 G.
Fincanda servis edilen ipeksi çikolatalı puding, romantik bir akşam yemeği veya pazar günü aile yemeğinin tatlı bir sonu olsun, her durum için garantili bir tatlıdır. Pudingin yapımı hızlıdır, ancak kıvam alması biraz zaman alır, bu nedenle tatlıyı bir gece önceden hazırlayıp fincanlara dökmek ve buzdolabında bir gece bekletmek en iyisidir. Ertesi gün, servis etmeden önce biraz krema çırpın ve her porsiyonu süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 0,5 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- 4 çay kaşığı mıs nişastası
- 3 büyük yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 su bardağı çırpılmış krema
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 1,5 su bardağı sütü, şekeri ve kakaoyu metal olmayan bir tencerede birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşten alın.
- Bu arada, kalan 1/2 su bardağı sütü, mıs nişastasını, tuzu, yumurta sarılarını ve vanilya özünü bir kapta karıştırın. Sıcak sütü yavaş yavaş yumurta karışımına çırparak ekleyin. Her şeyi tencereye geri koyun ve orta ateşte, sürekli çırparak, puding kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kısık ateşte, hafifçe kaynamaya devam edecek şekilde, koyulaşana kadar yaklaşık 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Pudingi 6 küçük kaba paylaştırın. Üzerini streç filmle kapatın ve en az 4 saat veya ideal olarak bir gece boyunca tamamen katılaşana kadar buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden hemen önce kremayı soğutulmuş bir kaseye dökün. Yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpma teli veya el mikseriyle çırpın. Çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde taneli bir kıvam alırlar. Her pudingi bir miktar çırpılmış krema ile süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
