Yumurta sarılı çikolatalı puding
Oylar: 5
Zaman: 35 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu çikolatalı puding tarifi ipeksi, pürüzsüz ve zengin bir lezzete sahip. Hazırlamak için, sıcak çikolata karışımını şekerle çırpılmış yumurta sarılarına ekleyin ve yumurta sarılarının kesilmesini önlemek için iyice karıştırın. Servis etmek için, pudingi güzel şeffaf bardaklara veya kaselere dökün ve donmasını bekleyin. Bu tatlının en önemli özelliği tarçınlı kremalı üst katmanıdır. Tatlı ve baharatlı aroması, zengin çikolatayı mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Puding
- 2 büyük yumurta sarısı
- 0,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mıs nişastası
- 3 su bardağı tam yağlı süt
- 150 gr doğranmış bitter çikolata
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
tarçınlı krem şanti
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta yumurta sarılarını şeker ve mısır nişastasıyla çırpın.
- Bir tencerede sütü, çikolatayı ve tuzu birleştirin ve orta ateşte, çikolata eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Sıcak çikolata karışımını sürekli çırparak yavaş yavaş yumurta karışımına dökün. Tekrar tencereye dökün ve koyulaşana kadar 12-15 dakika çırpın. Ateşten alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından karışımı 6-8 tatlı kabına paylaştırın. Streç filmle örtün ve tamamen donana kadar yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
- Tarçınlı krem şanti yapınBu sırada bir kapta kremayı ve şekeri yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın; içine tarçını ekleyip karıştırın. Pudingle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
