Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 17-22 adet.

Bu ince ve narin Fransız krepleri, hazırlanması hızlı ve oldukça çok yönlüdür. Çeşitli iç malzemelerle iyi uyum sağlarlar. Krepler doyurucu bir ana yemek veya tatlı olabilir. Temel hamura farklı malzemeler ekleyerek lezzetlerle deneyler yapabilirsiniz. Gerekirse, krepler önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.

İçindekiler:

• 2 büyük yumurta
• 3/4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Tavanın yağlanması için tereyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, süt, un, tereyağı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tüm malzemeleri blendere koyun ve 10 saniye boyunca karıştırın. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Bu, hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayarak kreplerin pişirme sırasında yırtılmasını önleyecektir. Hamur 48 saate kadar buzdolabında saklanabilir.
Adım 2
• Küçük, yapışmaz bir tavayı ısıtın. Yağ ile yağlayın. Ortaya 30 ml hamur dökün ve eşit şekilde dağılıncaya kadar tavayı çevirin. 30 saniye kızarttıktan sonra krepi çevirin. 10 saniye sonra bir kesme tahtasına alın. Krepleri soğumaya bırakın. Tüm hamur bitene kadar devam edin. Soğuduktan sonra krepleri üst üste koyun ve hava geçirmez plastik poşetlere yerleştirin. Bu şekilde buzdolabında birkaç gün veya dondurucuda iki aya kadar saklanabilirler. Kullanmadan önce krepleri tel ızgara üzerinde çözdürün ve dikkatlice ayırın.
Adım 3
• Not
  
  Şekersiz versiyon: Çeyrek çay kaşığı tuz ve çeyrek su bardağı doğranmış ot, ıspanak veya ekleyin. güneşte kurutulmuş domatesler.
  
  Tatlı seçenek: Yumurta karışımına 2,5 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı vanilya özü ve 2 yemek kaşığı en sevdiğiniz likörü ekleyin.

Oylar: 1