Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 12 - 14

Palacinta – Macar krepleri – detaylı tarif.

İçindekiler:

• 3 yumurta
• 1 ve 1/4 su bardağı buğday unu
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı şeker
• Bir tutam tuz
• 1 bardak maden suyu
• Kızartma için tereyağı
• Servis için ahududu reçeli veya çikolata-fındık kreması.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

krepler, maden suyu, birinci sınıf un, ahududu reçeli, çikolata-fındık ezmesi, yumurta, süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yumurtaları, unu, sütü, şekeri ve tuzu karıştırarak koyu kıvamlı bir krep hamuru elde edin. Hamuru 1-2 saat dinlendirin.
Adım 2
• Krepleri pişirmeden hemen önce, son anda, gazlı su ekleyin.
Adım 3
• 20 cm (8 inç) çapında bir tavayı ısıtın. Isındıktan sonra 1/4 çay kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağını eritin ve tavayı döndürerek tabanını yağlayın.
Adım 4
• Hamurun bir kısmını tavaya dökün ve hamur tabanı tamamen kaplayana kadar tavayı hafifçe eğip döndürün.
  
  Pankek yüzeyinde kabarcıklar belirdiğinde, ters çevirin ve 4-5 saniye daha pişirin. Pankeki tavadan alın. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın, her hamur partisinden önce tavayı yağlayın.
Adım 5
• Üzerine ahududu reçeli, çikolata kreması veya sevdiğiniz başka bir malzeme ile servis edin. Krepi rulo şeklinde sarın ve taze meyvelerle birlikte servis edin.

Oylar: 3