Otlarla marine edilmiş domates salatası
Oylar: 38
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu özgün ve basit domates salatası tarifi, domates mevsiminin yoğun olduğu dönemde, domatesi deneyimlemenin yeni bir yolunu aradığınızda hayat kurtarıcı olacak. Muhteşem lezzeti sadece tatlı, olgun domateslerden değil, aynı zamanda eşsiz marinattan da geliyor. Zeytinyağı, esmer şeker ve balzamik sirkeyi bir araya getirin; bu, diğer malzemelerle zengin ve sofistike bir lezzet paylaşarak her yemeği canlandırır. Dilimlenmiş domateslerin ve taze otların üzerine az miktarda sos gezdirin ve birkaç saat marine edin. Domateslerin yeni, çok yönlü lezzetine hoş bir şekilde şaşıracaksınız.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6-8 olgun domates
- 4 adet yeşil soğan
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 3-4 yemek kaşığı balsamik sirke
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- Bir avuç taze maydanoz yaprağı, hafifçe doğranmış.
- 12 adet taze fesleğen yaprağı, ince ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, balzamik sirke, esmer şeker, yeşil soğanlar, reyhan, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domatesleri dörde bölün, ardından her dilimi ikiye kesip bir kaseye koyun. Soğanların yeşil kısımlarını kesin ve beyaz ve açık yeşil kısımlarını ince ince doğrayın. Bunları da domateslerin yanına ekleyin.
Bir kavanoza zeytinyağı, balzamik sirke, esmer şeker ve biraz tuz ve karabiber koyun. Kapağını sıkıca kapatın ve iyice çalkalayın. Hazırladığınız sosu domateslerin üzerine dökün ve karıştırın. - Otları ekleyin ve nazikçe karıştırın. Salatanın üzerini örtün ve birkaç saat marine olması için buzdolabında bekletin, ardından servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
