Tortellini ile Muffuletta Salatası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 369, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 44 G., lif 4 G., kolesterol 16 mg, sodyum 616 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 369, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 44 G., lif 4 G., kolesterol 16 mg, sodyum 616 mg, şeker 3 G.
Bu salata, New Orleans muffuletta sandviçinin iç malzemeleriyle hazırlanmıştır: turşu, zeytin, peynir ve şarküteri ürünleri. Haşlanmış tortellini ve peynir, salatayı oldukça doyurucu ve besleyici kılar. Ana yemek olarak da servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr soğutulmuş peynirli tortellini
- 2 su bardağı üzüm domatesi, dörde bölünmüş
- 1 su bardağı giardiniera (fermente sos), sebzeleri süzün ve doğrayın.
- 1 kavanoz (170 g) marine edilmiş enginar kalbi, suyu süzülmüş ve doğranmış
- Yarım su bardağı doğranmış kırmızı biberli yeşil zeytin
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 200 gr mozzarella ve pepperoni rulosu (veya diğer mozzarella ruloları)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortellini makarnası, üzüm domatesleri, jardiniere, zeytin, Enginar, şarap sirkesi, mozzarella peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye su koyup kaynatın ve tuz ekleyin. Tortellinileri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve tortellinileri geniş bir kaseye aktarın.
- Tortellinilerin bulunduğu kaseye domates, giardiniera, enginar, zeytin, zeytinyağı ve sirke ekleyin.
- Mozzarella rulosunu ince ince dilimleyin. Yarısını süslemek için ayırın. Kalan yarısını dörde bölün ve tortellini ve sebzelerle karıştırın.
- Tortelliniyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanoz ekleyin, yaklaşık 1 çay kaşığı kadarını servis için ayırın. Düz bir tabağa alın ve kalan peynir dilimleriyle süsleyip maydanoz serpin. Oda sıcaklığında servis yapın.
Et lezzetleri:
Mozzarella rulolarının üzerine jambon, pepperoni veya güneşte kurutulmuş domates ve otlar konulabilir. İstediğinizi seçin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
