Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Valerie Bertinelli, basit bir fırınlanmış balığa bolca lezzet katmanın yolunu çok iyi biliyor ve yöntemi bunu yapmanın en kolay yollarından biri. Somon filetolarını (somon gibi) doğranmış taze otlardan oluşan bir karışımla serpiştirip fırında pişiriyor. Balığı avokado ve domates salsasıyla süslüyor.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı + tavanın ve balığın yağlanması için ekstra zeytinyağı
• 1/3 su bardağı ince kıyılmış dereotu
• 1/3 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze frenk soğanı
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
• 1 kg somon filetosu (orta kısım), derisiz ve kılçıksız.
• 2 büyük avokado
• 340 gram (12 ons) karışık renkli kiraz veya üzüm domatesi, büyükse ikiye veya dörde bölünmüş.
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 küçük arpacık soğanı, doğranmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, salsa sosu, Avokado, domates, limon suyu, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve hafifçe yağlayın.
Adım 2
• Küçük bir kasede dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve fesleğeni karıştırın. Salsa karışımından 2 yemek kaşığı kadarını kenara ayırın. Balığı hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve her tarafına tuz ve karabiber serpin. Üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin, ardından otları eşit şekilde serpin. Yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
Adım 3
• Bu arada, avokadoyu ikiye bölün, kabuğunu soyun ve 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Avokadoyu büyük bir kaseye koyun ve domates, limon suyu, arpacık soğanı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve kalan otlarla hafifçe karıştırın. Servis tabağına aktarın. Balığı salsa ile birlikte servis edin.

Oylar: 1