İtalyan Usulü Salata

Oylar: 4

İtalyan Usulü Sandviç Salatası Nasıl Yapılır?

Yemeğin fotoğrafı: Con Pulos

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu özgün salata tarifi, ünlü İtalyan Sub sandviçinde bulunan malzemelerle hazırlanmıştır. Dört çeşit sosis, zeytin, turşu, peynir, marul ve kızarmış ekmekten oluşmaktadır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1/2 su bardağı doğranmış turşu biber
2,5 yemek kaşığı. marine edilmiş sebzeler jardiniere (Karnabahar, soğan, kereviz, kabak, havuç gibi) sebzeleri doğrayın ve 2 yemek kaşığı suyunu ayırın.
60 gr pişmiş Bolonez soslu "Mortadella" sosisi, şeritler halinde kesilmiş.
60 gram kuru kürlenmiş prosciutto jambon, şeritler halinde kesilmiş.
30 gram Capicola marka kurutulmuş jambon, şeritler halinde kesilmiş.
30 gram salam sosis, şeritler halinde kesilmiş.
60 gram ince dilimlenmiş keskin Provolone peyniri
3 su bardağı küp doğranmış ekmek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 su bardağı taze yaprak bazilikaelle yırtmak
1/2 su bardağı dilimlenmiş zeytin
1 büyük baş lahana marulşeritler halinde doğrayın

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salata, peynir, marul, peppadew biberi, jardiniere, tost, sosis, jambon, salam, beyaz ekmek, mortadella sosisi, Capicola jambonu, prosciutto, provolone peyniri, zeytinler, zeytin, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir kasede ekmekleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Ekmekleri fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın, fırına koyun ve çıtırlaşana kadar 8-10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Bu arada, geniş bir salata kasesinde gardiniera, fesleğen, zeytin, biber, marul, mortadella, prosciutto, kapikola, salam ve provolone peynirini 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Salatanın üzerine salamura suyunu gezdirin ve tuzla tatlandırın. Salatanın 20 dakika dinlenmesini bekleyin.