Kızarmış Dana Etli Orecchiette Salatası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 500, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 51 G., lif 3 G., kolesterol 49 mg, sodyum 548 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 500, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 51 G., lif 3 G., kolesterol 49 mg, sodyum 548 mg, şeker 1 G.
Eğer buzdolabınızda dün akşam yemeğinden kalan az miktarda rosto biftek varsa, bundan en iyi şekilde yararlanın ve et parçaları, bocconcini mozzarella peyniri, marine edilmiş sebzeler ve taze otlarla hazırlanan bu doyurucu orecchiette makarna salatasını yapın. Sulu ve doyurucu olan bu salata, dört kişi için yeterli.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 200 gr orecchiette makarna (kulaklar)
- 1 su bardağı bocconcini (küçük mozzarella topları), ikiye kesilmiş
- 1 su bardağı marine edilmiş, dörde bölünmüş enginar kalbi
- 8 adet küçük tatlı turşu biber (örneğin Peppedue), dörde bölünmüş
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze nane veya fesleğen
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 4 su bardağı ince doğranmış roka
- 170 gram ince dilimlenmiş dana rosto, şeritler halinde kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orecchiette makarnası, biftek, mozzarella bocconcini peyniri, peppadew biberi, limon kabuğu rendesi, reyhan, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; süzün ama durulamayın. Bu sırada, bir servis kasesinde bocconcini peyniri, enginar kalpleri, turşu biberler ve naneyi birleştirin. Zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
- Makarnayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Servis yapmadan hemen önce roka ve rostoyu ekleyin. Salataya damak zevkinize göre karabiber serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
