Domates ve otlarla hazırlanmış kavuzlu buğday salatası
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Pişmiş siyez, olgun domatesler ve bol miktarda taze otlar, bu İtalyan salatasını yaz yemeklerinize lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir katkı haline getiriyor. Balsamik sirke ile soslayın ve lezzetlerin ve aromaların birbirine karışması için bekletin. Salatayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya tek başına vejetaryen bir yemek olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 280 g kavuzlu buğday (yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 4 yemek kaşığı su
- 2 çay kaşığı tuz + damak zevkinize göre daha fazla
- 450 gr çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış domates
- Yarım doğranmış tatlı soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- 1 büyük diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kılçıklı yulaf ezmesi, domates, balzamik sirke, Vidalia soğanı, frenk soğanı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede, siyez buğdayını suyla kaplayın. 2 çay kaşığı tuz ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve siyez buğdayı yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. İyice süzün, ardından soğuması için büyük bir kaseye aktarın.
- Kavanozun içine domatesleri, soğanı, frenk soğanını ve maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- Orta boy bir kasede sarımsak, sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Hazırladığınız sosu salataya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Salata bir gece buzdolabında bekletilebilir. Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
