Fırında pişirilmiş kara lahana cipsleri
Oylar: 17
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 166, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 166, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Çocuğunuz yeşil sebzeler yerine cipsleri tercih ediyorsa, bir uzlaşma bulunabilir. Lezzetli ve çıtır yaprakların tadını çıkarırken lahana yapraklarının faydalarından da yararlanabilirsiniz. Muhtemelen fast food isteğinizi bastırmayacaklar, ancak alışılmadık yeşil "cipsler" için de pek bir engel teşkil etmeyeceklerdir. Çeşitlilik yaratabilirsiniz. Örneğin, barbeküye kırmızı biber ve sarımsak tozu veya balığa limon kabuğu rendesi ve kereviz tuzu ekleyebilirsiniz. Yıkadıktan sonra lahana yapraklarını iyice kurulayın, aksi takdirde "cipsler" çıtır çıtır olmaz. Ayrıca, yaprakların pişirildiğinde çok fazla nem kaybettiğini unutmayın, bu nedenle "cipsler" beklenenden daha küçük olabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 demet kara lahana, iyice yıkanmış ve kurutulmuş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı esmer şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lahana, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
- Her bir kara lahana yaprağını büyük parçalara ayırın, önce orta damarlarını çıkarın. Kara lahanayı büyük bir kaseye koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Yapraklar tamamen kaplanana kadar karıştırın.
- Lahana yapraklarını iki adet yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine paylaştırın. Tek kat halinde yerleştirin ve tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Fırına koyun ve yapraklar çıtırlaşana kadar 25 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve üzerine esmer şeker serpin.
Not
Fırın tepsisine lahana yapraklarını tek sıra halinde yerleştirmeye özen gösterin, aksi takdirde lahana yaprakları çıtır çıtır değil, yumuşak olacaktır..
Kategoriler:
Benzer tarifler
