Mevsim sebzeleriyle hazırlanmış makarna salatası

Oylar: 3

Mevsim Sebzeleriyle Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Basit, taze sebze ve makarna salatası, öğle yemeği veya piknik için mükemmel olup, Mayıs tatillerini kutlamak için idealdir. Renkli malzemeler ve şekillendirilmiş makarna, bu mezeyi oldukça çekici kılıyor. Bu yemeğin avantajlarından biri de neredeyse her türlü sebzeyi ekleyebilmenizdir. Zeytin veya kırmızı soğan lezzeti artırabilir. Ekşi süt veya mayonez gibi çeşitli soslar da yemeği iyi tamamlar. Bu da bu salatayı diğerlerinden ayırır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram pişmemiş üç renkli spiral makarna
1/2 su bardağı ince dilimlenmiş havuç
2 sap doğranmış kereviz
1/2 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
1/2 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
1/2 su bardağı doğranmış sarı dolmalık biber
470 ml üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan
470 ml. İtalyan salata sosu
1/2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, üzüm domatesleri, tatlı biber, yeşil soğanlar, Parmesan peyniri, havuç, kereviz

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Makarnayı büyük bir tencerede kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuk su altında durulayın ve süzgeçte süzün.
Havuçları, kerevizi, dolmalık biberleri, domatesleri ve yeşil soğanları geniş bir kasede birleştirin. Soğutulmuş makarnayı ekleyin ve karıştırın. Üzerine sosu gezdirin, Parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.