Fırında pişmiş sonbahar sebzeleriyle hazırlanmış sıcak makarna salatası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 530, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 61 G., lif 7 G., kolesterol 13 mg, sodyum 654 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 530, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 61 G., lif 7 G., kolesterol 13 mg, sodyum 654 mg, şeker 7 G.
Bu sıcak makarna salatası, buzdolabınızda sakladığınız artan sebzeleri değerlendirmek için mükemmel bir yöntem. Sonbaharın vazgeçilmezi balkabağının yanı sıra, her zaman yaz anılarını canlandıran kabak da sebze karışımına ekleniyor. Makarna olarak ise, orta boy makarna, örneğin tüy veya spiral makarna tercih etmek en iyisidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1 çay kaşığı iri tuz + makarna pişirmek için ekstra tuz
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 3 diş sarımsak, rendelenmiş
- 0,5 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı ince doğranmış balkabağı
- 1 baş brokoli, küçük çiçeklere ayrılmış
- 1 adet kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince doğranmış
- 1 orta boy kabak, ince ince doğranmış
- 350 gr penne, rotini veya benzeri makarna
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 12 adet koparılmış taze fesleğen yaprağı
- 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,5 su bardağı pişmiş mercimek (konserve de olabilir), isteğe bağlı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, kabak, kabak, kabak, tatlı biber, penne makarna, mercimek, salça, İtalyan baharatları, Parmesan peyniri, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kenara koyun.
- Geniş bir kapta domates salçası, İtalyan baharatı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak ve 1/4 su bardağı zeytinyağını karıştırın. Kabak, brokoli, soğan, dolmalık biber ve kabakları ekleyin. Sebzeleri domates salçası karışımıyla kaplamak için karıştırın.
- Hazırlanan fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. Sebzeler yumuşayıp altın rengi olana kadar 40-45 dakika pişirin.
- Bu sırada bir tencereye su koyup kaynatın ve bol miktarda tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- Aynı sebze kabına, kavrulmuş sebzeleri ve makarnayı, maydanozu, fesleğeni, kalan 1/4 su bardağı yağı, peyniri ve varsa mercimekleri ekleyin. İyice karıştırın. Sıcak servis yapın.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
