Pilav ve mevsim sebzeleriyle pişirilmiş tavuk yemeği
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Pirinç ve mevsim sebzeleriyle pişirilmiş tavuk yemeği - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6-8 adet tavuk budu, birkaç parçaya bölünmüş
- 3 su bardağı yıkanmış uzun taneli pirinç
- 1,5 su bardağı küçük küpler halinde doğranmış balkabağı
- 1,5 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 2 dal kekik
- 2 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 5 yemek kaşığı su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, Fıstık ezmesi, soğan, sarımsak, kekik, defne yaprağı, uzun taneli pirinç, balkabağı, bezelye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı bir tencerede yağı duman çıkmaya başlayana kadar ısıtın. Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle baharatlayın ve tek sıra halinde her iki tarafını da kızartın. Parçalar kızarınca tavukları tencereden çıkarın.
- Tavadan yağı süzün. Tereyağını, soğanları, yeşil soğanları, kekik ve defne yapraklarını ekleyip 4 dakika soteleyin. Pirinci ekleyip 4-5 dakika daha soteleyin, ardından sarımsak, tavuk, kabak, bezelye ve suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ateşi kısın, üzerini kapatın ve 35 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
