Sebzeli, mısırlı ve fasulyeli orecchiette makarna salatası
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Orecchiette makarnası salatalar için mükemmeldir. Birincisi, minik kulakları diğer malzemeler arasında sevimli ve doğal görünür. İkincisi, şekli salata suyunu ve sosunu hapsederek her kaşıkta yemeğin tüm lezzetini tatmanızı sağlar. Makarnayı sebzeler, otlar, mini mısır ve taze lima fasulyesiyle karıştırın ve zeytinyağı ve püre haline getirilmiş chipotle biberinden oluşan bir sosla gezdirin; bu sos hafif bir isli aroma verir. Salatanın zıt dokularını ve çok yönlü lezzetlerini seveceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g orecchiette makarna (kulaklar), al dente pişmiş
- Izgara yapılmış ve şeritler halinde doğranmış 2 adet sarı dolmalık biber.
- 1 adet kırmızı soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 6 adet physalis meyvesi, 4 parçaya kesilmiş
- 1 yemek kaşığı taze mısır tanesi
- 1 su bardağı dondurulmuş genç lima fasulyesi, buz çözme
- 1/4 su bardağı beyaz şarap sirkesi
- 1 konserve chipotle biberi
- 0,5 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı ince doğranmış kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orecchiette makarnası, tatlı biber, kırmızı soğan, yer kirazları, Mısır, lima fasulyesi, şarap sirkesi, kurutulmuş acı biber, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pişmiş makarnayı geniş bir kaseye alın. Biberi, soğanı, domatesleri, mısırı ve fasulyeyi ekleyin. Chipotle biberlerini ve sirkeyi pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Zeytinyağını yavaşça ekleyerek emülsiyon haline getirin, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu salatanın üzerine gezdirin, karıştırın ve kişnişle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
