Armut ve gorgonzola peynirli tart
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu enfes lezzetli tartı, hafif bir beyaz şarap eşliğinde hafta sonu brunch'ında keyifle yiyin. Yapımı da inanılmaz derecede kolay: Fırında pişirilmiş, yemeye hazır bir tart hamurunun üzerine krem peynir ve Gorgonzola karışımını sürün, tereyağında hafifçe karamelize olana kadar sotelenmiş armutları üzerine yerleştirin ve ince dilimlenmiş İtalyan prosciutto ile süsleyin. Lezzetler zengin ve zıt. Tatlı armutlar, ekşi Gorgonzola ve tuzlu prosciutto ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tarifi tekrar tekrar yapmak isteyeceğinizden eminim.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 tereyağlı kurabiye tart tabanı
- 120 gr krem peynir
- 60 gram gorgonzola peyniri
- 1 çay kaşığı taze doğranmış kekik
- Bir tutam tuz
- Bir tutam öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- Çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş 3 küçük armut
- 60 gram şeritler halinde kesilmiş jambon
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, Gorgonzola peyniri, krem peynir, prosciutto, kekik, armutlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Turta hamurunu, paket üzerindeki talimatlara göre kare veya yuvarlak bir kalıpta pişirin. Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- Bu arada, orta boy bir kapta krem peyniri, Gorgonzola peyniri, kekik, tuz ve karabiberi birleştirin. Karışımı el blenderiyle iyice karıştırın.
- Geniş ve ağır bir tavada, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Armutları ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tart hamuru biraz soğuduktan sonra, çırpılmış krem peynir karışımını dikkatlice üzerine kaşıkla koyun ve eşit şekilde yayın. Armut dilimlerini dolgunun üzerine dekoratif bir şekilde yerleştirin. Armutların üzerine ince dilimlenmiş jambon serpin.
Kare veya dilimler halinde kesip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
