Gorgonzola, Domates ve Fesleğenli Pizzetta
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Pizzetta, genellikle partilerde meze olarak servis edilen minyatür bir pizzadır. Normal pizzadan sadece boyutu farklıdır; diğer tüm malzemeler aynıdır. Örneğin, lezzetli pizzettaları keskin Gorgonzola mavi peyniri ve tatlı kiraz domateslerle pişirin, ardından zeytinyağı gezdirin ve hazır olduğunda fesleğenle süsleyin. Pizzettalar klasik pizza hamuruyla yapılır. Eğer elinizde varsa, bu mezeyi yapmak yarım saatten fazla sürmez. Minimum malzemeyle, bu minik daireler çok sayıda canlı lezzet barındırır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 200 gr. pizza hamuru
- 100 gr ufalanmış gorgonzola peyniri
- 100 gram kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı, parçalara ayrılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, Gorgonzola peyniri, kiraz domatesleri, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 245°C'ye önceden ısıtın.
- Pizza hamurunu 0,5 cm kalınlığında açın. 5-6 cm'lik bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan 18 adet daire kesin. Daireleri büyük bir fırın tepsisine dizin. Üzerine ufalanmış Gorgonzola peyniri serpin. Domatesleri üzerine yerleştirin ve hafifçe hamura bastırın. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Pizzettaların üzerine zeytinyağı gezdirin. Fesleğen serpin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pizzettaları bir servis tabağına yerleştirin ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
