Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu narin, kremalı polenta, zeytinyağı, sarımsak ve mis kokulu biberiye ile sotelenmiş mantarlarla servis edilir. Daha karmaşık ve yoğun bir lezzet için, kültür mantarı, istiridye mantarı ve cremini mantarı gibi çeşitli mantarlar kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine ufalanmış gorgonzola peyniri ve taze maydanoz serpin.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı hızlı pişirilen polenta
• 200 gram farklı mantar
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı biberiye
• Servis için Gorgonzola

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

polenta, mısır irmiği, mantarlar, Gorgonzola peyniri, sarımsak, biberiye, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 4 su bardağı suyu kaynatın; içine 3/4 su bardağı çabuk pişen polenta ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte, karıştırarak, krema kıvamına gelene kadar 10 dakika pişirin.
Adım 2
• Bu arada, 200 gr dilimlenmiş karışık mantarı, bir diş ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı kıyılmış biberiye ile zeytinyağında yumuşayana kadar 6 dakika soteleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• Mantarları polentanın üzerine yerleştirin, üzerine ufalanmış gorgonzola peyniri ve kıyılmış maydanoz serpin.

Oylar: 1