Gorgonzola peyniri

Kremsi ve tuzlu Gorgonzola peyniri, Giada De Laurentiis'in zarif bruschetta tatlısında balla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bruschettayı peynirle birlikte hafifçe fırında pişirerek Gorgonzola'yı yumuşatın, üzerine bal gezdirin ve tatlı olarak veya şarap eşliğinde meze olarak servis edin. devamını oku

İlk bakışta bu muhteşem akşam yemeğinin hazırlanması çok uzun sürecekmiş gibi görünebilir, ama öyle değil. Izgarayı bile yakmanıza gerek yok! Bifteği ızgara tavasında orta az pişmiş olana kadar mühürleyin (et dinlenirken pişmeye devam edecektir!) ve kuşkonmazı da soteleyin. devamını oku

"Bu salata ilk olarak Robin Leach'in 1986 tarihli 'Zenginlerin ve Ünlülerin Yaşam Tarzları' adlı yemek kitabında yer aldı ve uzun, yavaş pişirme yöntemiyle yoğunlaşan armutların zengin lezzeti sayesinde restoranlarımda anında büyük beğeni topladı." devamını oku

Izgaranız yoksa, fırında lezzetli bir biftek pişirebilirsiniz. Sarımsaklı ıspanakla servis edin ve üzerine Gorgonzola peynirli domates-votka sosu gezdirin. Mavi peynir, hazır votkanın kremsiliğini ve keskinliğini artırır. devamını oku

• Marine edilmiş biftek
• Pizza
• Karamelize soğanlar

Pizzayı hazırlamadan önce, biftek dilimleri Coca-Cola ve baharat karışımında marine edilir; bu da ete karmaşık bir lezzet katar ve yumuşamasını sağlar. Bifteği çok ince dilimlemek için, hafifçe sertleşene kadar bir süre dondurucuya koyun. devamını oku

Bu yapımı kolay yemeği deneyin ve kendinizi İtalyan kıyılarındaki rustik bir trattoria'da hissedeceksiniz! En güzeli de, yarım saatten kısa sürede hazırlanabiliyor olması. Makarnayı haşlayın, ardından pancetta, arpacık soğanı ve... devamını oku

• Biftek
• Gorgonzola köpüğü
• Crostini
• Bourbonlu Karamelize Arpacık Soğanı

Büyük bir kutlama için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Kızarmış baget dilimleri, ince dilimlenmiş biftek, gorgonzola köpüğü, turşu turp, karamelize soğan, mikro yeşillikler ve karides ile servis edilir. Tüm malzemeleri şişe geçirin. devamını oku

Izgara bifteğin mükemmel garnitürü, ekşi krema soslu ferahlatıcı, sulu buzdağı maruludur. En iyi biftek restoranlarında olduğu gibi, etkileyici bir şekilde dilimler halinde servis edin. Buzdağı marulunun dörtte birini gorgonzola sosuyla gezdirin ve üzerine ufalanmış gorgonzola serpin. devamını oku

Bu salata, haşlanmış brokoli, kızarmış pancetta, ceviz ve kuru kızılcık ile kremalı mascarpone-mayonez sosu içinde hazırlanır. Brokolinin sulu, çıtır ve parlak yeşil kalması için fazla pişirilmemesi önemlidir. devamını oku

• Köfte
• Mini sandviçler ve makarnalı peynir

Slider sandviçler küçük boyutlu oldukları için ev partilerinde servis etmek için idealdir. Eğer kalabalık bir davet veriyorsanız, sandviç hazırlama aşamasını atlayıp tüm malzemeleri aşağıdaki gibi ayrı ayrı servis tabaklarına yerleştirebilirsiniz: devamını oku

Pişmiş fusilli makarna, ev yapımı domates sosu, fırında pişmiş balkabağı ve dört çeşit peynirle (taze ricotta, mozzarella, gorgonzola ve parmesan) karıştırılır ve altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Doğal olarak tatlı olan bu kombinasyon... devamını oku

Bu herkesin beğeneceği yemek, hazır gnocchi ile kolayca yapılabilir. Gnocchi'yi kremalı Gorgonzola sosunda önceden hazırlayabilir, ardından galeta ununa bulayıp akşam yemeğinden hemen önce fırına vererek sıcak servis edebilirsiniz. devamını oku

• Waldorf
• Turşu kırmızı soğan

"Klasik Waldorf salatasını alıp, roka ve rezene ekleyerek panzanella haline getirip daha taze (ve daha İtalyan!) bir hale getirdim," diye anlatıyor Giada De Laurentiis. Salata ayrıca, çıtır çıtır olan fındık ve kuru meyveli ekmekten de lezzetli bir tat alıyor. devamını oku

Bu peynir tabağı, meze olarak veya alkollü içeceklerle birlikte son yemek olarak servis edilebilir. Üç çeşit İtalyan peynirini—Parmesan, Pecorino ve Gorgonzola—dilimlenmiş rezene, üzüm ve brendiye batırılmış portakallarla birlikte bir tahtaya yerleştirin. Her şey... devamını oku

Bu meze, İngiliz Noel pastası ve kuru meyvelerle yapılır ve kış tatilleri için mükemmeldir. Pastanın bir kısmı, gorgonzola ve yeşilliklerle hazırlanan narin peynir ezmesinin üzerine lezzetli bir şekilde serpiştirilen streusel yapımında kullanılır. devamını oku

Bu nefis makarna yemeği 30 dakikadan kısa sürede ve sadece altı malzemeyle hazır oluyor. Gorgonzola peyniri spagettiye kremsi bir lezzet katarken, Parmesan ve ıspanakla da dengeli bir uyum sağlıyor. Doğranmış kavrulmuş cevizler ise yemeğe hafif bir aroma katıyor... devamını oku

"Bu sarımsaklı yemeği, normalde sarımsak tadını sevmeyen kayınvalidem ve kayınpederim için yaptım, ama hepsini yediler! Eşim, ebeveynlerinin sonunda sarımsağı benimsediğini görmekten çok mutlu oldu, çünkü sarımsak onun en büyük aşkı (ben üçüncü sıradayım)." devamını oku

Trabzon hurması, taze kara lahana için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu salatada, hafif tatlılığı, turşulanmış arpacık soğanının ekşiliği, yeşilliklerin tuzlu tadı ve Gorgonzola peynirinin kremsiliğiyle harika bir uyum sağlıyor. Kullanılan Japon trabzon hurması çeşidi şudur: devamını oku

Bir sonraki aile partinizde herkesin beğenisini kazanacak yaratıcı bir peynir trüf mezesi hazırlayın. Bu trüfler, krem ​​peynir karışımı, Gorgonzola peyniri ve soğanlı kızarmış domuz pastırması parçalarıyla yapılır. Buzdolabında bekletin ve... devamını oku

Bu tarif, rahatlatıcı bir yemek olan makarnalı peyniri, tatiller ve diğer özel günler için mükemmel, sofistike bir lezzete dönüştürüyor. Sos, mavi peynir (Gorgonzola veya daha yumuşak bir çeşidi) ile yapılıyor. devamını oku

• Kızarmış patates ve marsala mantarları
• Biberiyeli Dilimlenmiş Biftek

Sevdiklerinizi bu doyurucu İtalyan usulü aile yemeğiyle şımartın. Kokulu biberiye ile ovulmuş, tavada kızartılmış biftek ince dilimler halinde kesilir ve kızarmış porçini mantarı ve portobello mantarı gibi birkaç yan yemekle birlikte servis edilir. devamını oku

Bu hızlı ama sofistike İtalyan esintili meze için Jeff Mauro, bir küp mozzarella peynirini fesleğen yaprağına sardı ve içine küçük bir turşu acı biber yerleştirdi. "Gorgonzola'yı seviyorum çünkü diğerlerine göre biraz daha tatlı ve yumuşak..." devamını oku

Yumuşak, kremalı polenta, zeytinyağı, sarımsak ve hoş kokulu biberiye ile sotelenmiş mantarlarla servis edilir. Daha karmaşık ve zengin bir lezzet için, bu tarifte kültür mantarı, istiridye mantarı gibi çeşitli mantarlar kullanabilirsiniz... devamını oku

Bu hafif Akdeniz salatasının yıldızı rezene. Hem köküne hem de yapraklarına ihtiyacınız olacak. Rezenenin meyan köküne benzer tatlı lezzeti, kan portakalı dilimleriyle mükemmel bir şekilde tamamlanırken, küçük ve taze rezenenin daha nötr yaprakları... devamını oku

Bu salata, sulu çilekler, yumuşak ve lezzetli roka, ekşi gorgonzola peyniri, çıtır bademlerle dolu ve beyaz balzamik sirke ile hazırlanmış harika bir çilek sosuyla lezzetlendirilmiştir. Yaz kutlamalarının gerçek bir yıldızı olacak... devamını oku

• Et
• Sirke sosu

Bu lezzetli ve doyurucu salata, öğle veya akşam yemeği için tek başına ana yemek olarak servis edilebilir. Taze, sulu salata yeşillikleri ve ağız sulandıran, yumuşak, ızgara biftek dilimleriyle doludur. Bu yemek için biftek en uygunudur. devamını oku

• Makarna ve Peynir Barı
• Sos

Bu makarnalı peynir tarifinde Ree Drummond, sos için sadece tek bir peynir türü kullanıyor: olgunlaştırılmış çedar peyniri. Bu da makarnalı peyniri kaplayan harika, yapışkan bir lezzet ortaya çıkarıyor. Kuru hardal ve karabiber lezzete zenginlik katıyor, ancak— devamını oku

Eğer çiğ etle carpaccio yapmaktan çekiniyorsanız, ince dilimlenmiş az pişmiş dana rosto harika bir alternatiftir. Dilimleri bir tabağa dizin ve haşlanmış patates ve maruldan oluşan bir salata ile servis edin. devamını oku

Pizzetta, genellikle partilerde meze olarak servis edilen minyatür bir pizzadır. Normal pizzadan sadece boyutuyla farklıdır; diğer tüm malzemeler aynıdır. Örneğin, lezzetli gorgonzola mavi peyniri ve tatlı malzemelerle nefis pizzettalar pişirebilirsiniz... devamını oku

Evde verilen kokteyl partileri için sıra dışı bir meze. Yeşil zeytinler doldurulup, galeta ununa bulanıp kızartılıyor. Sonuç olarak, içinde narin zeytin ve peynir dolgusu bulunan altın rengi, çıtır çıtır toplar elde ediliyor. Bu lezzet kesinlikle herkesi memnun edecek. devamını oku

Izgarada bile, Gorgonzola peyniri ve İtalyan esintili galeta unuyla kaplanmış, lezzetli bir kuzu pirzola pişirebilirsiniz; ekşi peynirin Akdeniz otları ve kömür aromalarıyla karışmasıyla lezzeti ikiye katlanacaktır. devamını oku

Basit bir taze ıspanak salatası, tatlı kavrulmuş pekan cevizi ve mavi Gorgonzola peyniri gibi malzemelerle gerçekten şenlikli bir lezzet sunuyor. Fırında şeker ve tuzla kavrulmuş pekan cevizleri, ekşi peynirle mükemmel bir uyum sağlıyor ve... devamını oku

Renk ve lezzet açısından zengin olan patates püresi, oldukça doyurucu bir garnitür olabileceği gibi başlı başına bir öğün de olabilir. Beyaz patatesleri haşlayın, içine kızarmış kırmızı pastırma, mavi peynir, tereyağı ve krema ekleyin ve her şeyi birlikte ezin. devamını oku

Bu enfes lezzetli tartı, hafif bir beyaz şarap eşliğinde hafta sonu brunch'ında keyifle tüketebilirsiniz. Yapımı da inanılmaz derecede kolay: Fırında pişirilmiş, yemeye hazır bir tart hamurunun üzerine krem ​​peynir ve Gorgonzola karışımını sürün, ardından üzerine... devamını oku

Pizza aşeriyorsanız ama hamurla uğraşacak vaktiniz veya isteğiniz yoksa harika ve hızlı bir seçenek. Bu tarifte pide ekmeği her iki tarafında da ızgarada pişiriliyor ve üzerine fontina peyniri konuyor. Roka, rezene, soğan ve maydanoz karışımıyla süsleyin ve... devamını oku

• Taco
• Biberiyeli Crostini

Meksika usulü taco genellikle et ve sebzelerle doldurulmuş küçük bir tortilla'dır, ancak neden yaratıcı olup tamamen sebzelerden oluşan bir taco yapmayalım? Elbette, böyle bir meze, doyurucu Meksika tacolarıyla pek ortak noktaya sahip olmayacaktır. devamını oku

Sonbaharın bereketiyle doldurulmuş bu rengarenk dürüm sandviç, lezzetli ikramlarla dolu bir bereket boynuzunu andırıyor. Tabağın üzerinde muhteşem görünen bu yemeğin lezzeti, hazırlanması için gereken birçok aşamayı haklı çıkarıyor. Dürüm benzeri rulolar veya sandviç dürümleri uzun zamandır var— devamını oku

Kremini mantarı ve kara lahana ile doldurulmuş bu küçük, tek kişilik pizzalar, bayram sofraları için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. İki çeşit İtalyan peyniri içerirler: kremalı mozzarella ve keskin gorgonzola. Harika bir başlangıç ​​yemeği. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bu salata, bahar aylarındaki vitamin eksikliklerini gidermek için mükemmeldir. İçindeki yeşil sebzeler – Brüksel lahanası, kara lahana ve hindiba – bunu sağlamaya yardımcı olur. Çıtır pastırma ve keskin İtalyan gorgonzola peyniri ise lezzet katar. devamını oku

Armut ve mavi peynirli tost mezesi yapımı için adım adım tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Salata için:
• Doldurmak için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Başlangıç ​​olarak mavi Gorgonzola peyniri servis edebilirsiniz. Peyniri ve kremayı kabartın ve marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Üzerine nar taneleri ve kavrulmuş çam fıstığı serpin ve bal gezdirin. devamını oku

Ina Garten, geleneksel domates-fesleğenli bruschettayı yeniden yorumlayarak biberle yapıyor. Biberin ve şekerin tatlılığı, keskin kapari ile dengeleniyor. Servis etmeden önce Ina, kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine peynir koyuyor. devamını oku

• Test için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu tarifi, kuru kırmızı biber pulu ekleyerek veya farklı peynirler kullanarak damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Sadece Gorgonzola peynirini değiştirmemeye dikkat edin. Bu pizza, başlangıç ​​olarak şampanya ve ana yemek olarak sek kırmızı şarap ile servis edilebilir. devamını oku

Doğal domuz pirzolaları, arpacık soğanı ve kekik içeren sirkeli sos içinde sadece 5 dakika marine edilir ve bu süre, pirzolaların zengin marinat aromasını tamamen içine çekmesi için yeterlidir. devamını oku

• Turşu domates
• Izgara soğanlar
• Sosisli sandviçler

Scott Conant'ın tarifiyle sosislerinize sofistike bir dokunuş katın; klasik sosisli sandviçinizi gorgonzola peyniri, marine edilmiş domates ve kıvırcık marul ile süsleyin. devamını oku

Klasik ıspanaklı enginar sosunun bu eşsiz yorumu, herhangi bir bayram yemeğinde veya partide yıldız olacak. Rachel bunu ekmek çubukları, kereviz sapları ve pide cipsleriyle servis ediyor; pratik bir garnitür. devamını oku

Balkabağı, gorgonzola peyniri, adaçayı ve cevizle pizza yapımı. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Salata için:
• Salata sosu için:

Salata, dilimlenmiş armut, marul, nar taneleri, mavi peynir ve baldan oluşmaktadır. Şampanya sirkesi, hardal, sarımsak ve limon suyundan yapılan bir salata sosuyla servis edilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Mavi peynir, hızlı pişirilen polentaya keskin bir lezzet katıyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.