Gorgonzola ve Kiraz Domatesli Cavatelli
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 455, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 44 mg, sodyum 428 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 455, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 44 mg, sodyum 428 mg, şeker 4 G.
Bu yapımı kolay yemeği deneyin ve kendinizi İtalyan kıyılarındaki rustik bir trattoria'da hissedeceksiniz! En güzeli de, yarım saatten kısa sürede hazırlanabiliyor olması. Makarnayı haşlayın, ardından bir tavada pancetta, arpacık soğanı ve domatesleri soteleyin. Makarnayı ve ayırdığınız pişirme suyundan birazını ekleyin ve iyice karıştırın. Hafifçe sotelenmiş ıspanak bu makarnayı özellikle doyurucu kılıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (230 gr) cavatelli makarna
- 220 gram pancetta, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 adet doğranmış arpacık soğanı
- 1 kutu (220 g) kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 110 gram Gorgonzola Dolce peyniri
- 150 gr küçük ıspanak, iri doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cavatelli makarna, Gorgonzola peyniri, pancetta, ıspanak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Cavatelli makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlardan 2 dakika daha az pişirin. 1,5 su bardağı makarna pişirme suyunu bir kenara ayırın, ardından makarnayı süzgeçte süzün.
- Bu arada, geniş bir tavada orta-yüksek ateşte pancetta ve zeytinyağını ısıtın. Tahta kaşıkla sık sık karıştırarak, pancetta çıtırlaşana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Arpacık soğanlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin. Domatesleri ekleyin ve 1/8 çay kaşığı tuz serpin. Domatesler yumuşamaya başlayana kadar, sık sık karıştırarak yaklaşık 4 dakika pişirin.
- Tavaya yarım su bardağı pişirme suyuyla birlikte cavatelli makarnayı ekleyin. Makarnanın üzerine gorgonzola peynirini serpip karıştırın. Sos krema kıvamına gelene kadar, gerekirse daha fazla pişirme suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ispanağı ekleyip karıştırın. Ispanak neredeyse solana kadar bir dakika daha pişirin. Makarnayı sıcak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
