Limonlu yoğurtlu kek
Oylar: 17
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 adet kek
Bu limonlu yoğurtlu kek, yoğurt bazlı hamuru sayesinde hafif bir narenciye aromasına ve narin bir dokuya sahip. Bitkisel yağ, kekin içini lezzetli ve nemli kılıyor. Kekin iyi kabarması ve güzel görünmesi için hamuru mikser kullanmadan karıştırın. Tüm malzemeleri elle, bir çırpıcıyla, fazla karıştırmadan, nazikçe ve dikkatlice karıştırın. Sıcak kekin üzerine limon şurubu ve limon sosu gezdirin. Bu sadece süslemekle kalmayacak, aynı zamanda daha canlı bir limon aroması da katacak; az miktarda kullanıldığında harika bir lezzet katıyor. Artan keki sarıp buzdolabında saklayın, ertesi gün daha da lezzetli ve nemli olduğunu göreceksiniz!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 1 su bardağı sade tam yağlı yoğurt
- 1 ve 1/3 su bardağı şeker, ikiye bölünmüş
- 3 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (2 limon)
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ
- 1/3 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
Sır
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, limon suyu, pudra şekeri, yoğurt, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 21 x 10 x 6 cm (8,5 x 4 x 2,5 inç) ölçülerindeki bir ekmek kalıbını yağlayın. Tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın. Kalıbı tekrar yağlayın ve un serpin.
- Bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin. Başka bir kapta yoğurt, 1 su bardağı şeker, yumurta, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı çırpın. Kuru malzemeleri yavaşça sıvı malzemelerin içine katın. Silikon bir spatula kullanarak, bitkisel yağı hamura tamamen karışana kadar yedirin. Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve yaklaşık 50 dakika veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Bu sırada küçük bir tencerede 1/3 su bardağı limon suyu ve kalan 1/3 su bardağı şekeri birleştirin ve şeker eriyene ve şurup berraklaşana kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra, 10 dakika boyunca kalıbında soğumaya bırakın. Dikkatlice bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş tel ızgaranın üzerine koyun. Kek hala sıcakken üzerine limon şurubu gezdirin ve şurubun iyice çekmesini bekleyin. Soğumaya bırakın.
- Sırrı hazırlayın.Pudra şekerini limon suyuyla karıştırın ve kekin üzerine gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
