Portakallı Ricotta Kek
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu kek, hem günlük kullanım hem de özel çay partileri için mükemmel, şaşırtıcı derecede hızlı ve kolay hazırlanır. Ayrıca sevdikleriniz için harika bir hediye olur. Giada, bitmiş keki bir kalıba yerleştirmeyi, üzerine pudra şekeri serpmeyi ve kurdeleyle bağlamayı öneriyor. Hamura eklenen tam yağlı ricotta peyniri, keki nemli ve yumuşak hale getirirken, Amaretto liköründen gelen badem notalarıyla birlikte kremsi narenciye aromasıyla da zenginleştirdiği için arkadaşlarınız bu lezzetli hediyeyi almaktan çok mutlu olacaklar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 165 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında), ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1,5 su bardağı kek unu
- 2,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- 1,5 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı şeker
- 3 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı Amaretto
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, Portakal kabuğu rendesi, Amaretto likörü, vanilya özü, ricotta peyniri, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 5 x 3 inçlik bir ekmek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın.
- Mikser kullanarak tereyağı, ricotta peyniri ve şekeri kabarana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Mikser çalışırken yumurtaları teker teker ekleyin. Vanilya özütü, portakal kabığı rendesi ve Amaretto likörünü ekleyin. Kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın ve hamuru yoğurun.
- Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve kekin içine batırılan kürdan temiz çıkana ve kek kalıbın kenarlarından ayrılana kadar 45-50 dakika pişirin. 10 dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın. Kapatmak için keki tekrar kalıba yerleştirin ve pudra şekeri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
