Havuçlu kek
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Havuçlu kek, kendi başına da lezzetli, portakal kabuğu rendesi ve baharatlı tarçının nefis aromasıyla çok nemli bir yapıya sahip. Hamura ince rendelenmiş havuç eklediğinizde, tadını bile almayacaksınız ama inanılmaz derecede yumuşak dokusunun keyfini çıkaracaksınız. Ve sulu kuru üzümler daha da fazla nem katıyor. Ayrıca, tarif inanılmaz derecede basit. Tüm karıştırma işlemi 10 dakikadan fazla sürmüyor ve fırın gerisini hallediyor. Havuçlu kek, geleneksel Beş Çayı için mükemmeldir, ancak istediğiniz zaman servis edebilir ve istediğiniz krema veya sosla süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 275 ml ayçiçek yağı
- 350 gr esmer şeker
- 6 orta boy yumurta, çırpılmış
- 280 gr rendelenmiş havuç
- 200 gram kuru üzüm
- 2 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Bir tutam öğütülmüş zencefil
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 350 gr. kabartma tozu içeren un
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, havuç, esmer şeker, Portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm, öğütülmüş zencefil, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye veya fanlı fırını 160°C'ye önceden ısıtın.
- Tereyağını şekerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı çırpılmış yumurtaların içine dökün ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Ardından rendelenmiş havuç, kuru üzüm ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve baharatları unla karıştırın ve un karışımını sıvı karışıma dökerek kaşıkla iyice karıştırın. - Hamuru kalıba dökün ve 45-50 dakika pişirin. Fırınların pişirme süreleri farklılık gösterebileceğinden, 30 dakika sonra keki kontrol edin. Kek iyice kabarmış ve altın kahverengi olmalıdır; iç kısmının da pişip pişmediğini anlamak için bıçakla delin. Pişmiş keki tel ızgaraya aktarın.
- Bu nefis pastayı sade bir şekilde çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Ya da üzerine portakal kabuğu rendesiyle tatlandırılmış krema sürebilir veya portakal suyuyla karıştırılmış pudra şekerinden yapılmış çapraz bir sosla süsleyebilirsiniz.
Çay olarak hazırlamanızı öneririz. Kulüp sandviç rulosu.
Tarifin yazarı - Anna Olson (Anna Olson) bir pastacı ve televizyon sunucusudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
