Limonlu bar

Oylar: 2

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 15 karo

Bu nefis tereyağlı kurabiyeler, yumuşak bir limon kremasıyla kaplanmıştır. Bütün olarak pişirilir ve ardından kareler halinde kesilir. Tereyağlı kurabiye tabanını ayrı pişirin, hazırladığınız limon kremasını üzerine dökün ve krema kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Dolgunun yayılmasını ve şeklini korumasını önlemek için kurabiyeleri ancak tamamen soğuduktan sonra kareler halinde kesin. Bu limonlu kareler, canlı, ekşi-tatlı narenciye aroması ve harika dokusuyla o kadar lezzetli ki, tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Özellikle de tarif çok basit ve hızlı olduğu için.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kek

220 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 su bardağı kaliteli un
0,5 su bardağı pudra şekeri + üzerine serpmek için ekstra

Doldurma

4 büyük yumurta
5 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 2 büyük limondan)
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, limon suyu, yumurta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Bir kapta unu ve pudra şekerini karıştırın, erimiş tereyağını ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru 22x32x5 cm (9,5x13,5x2 inç) ölçülerindeki kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın ve iyice bastırın. 25 dakika pişirin.
Hamur pişerken, yumurtaları, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Toz şekeri, unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı pişmiş hamurun üzerine dökün. 20 dakika daha pişirin.